烘焙編號 852 品名 黑蠻牛
時間 溫度 每分升溫 狀態
1 00:00 77
2 02:03 92 7.2
3 07:00 123 6
4 09:15 128 1.8
5 11:45 143 5.4
6 15:15 161 4.8
7 15:55 165 6
8 17:28 175 5.4
9 20:24 190 4.8
10 21:56 200 6.6
11 22:26 202 3.6
12 23:33 208 4.2
13 24:43 210 1.2