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| 古吉烏拉嘎 | |||||
| 編號 | 0863() | 副品名 | Heirloom | ||
| 產地 | 衣索匹亞 | 莊園 | 非洲之星 | ||
| 烘焙度 | 4.5 (以外包標示為主) | 處理 | 日曬 | ||
| 烘豆日期 | 2025/10/16 | ||||
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| 杯測記錄 | 其他說明 | ||
| 香味 0~100 | 10 | 沖泡說明 | |
| 酸味 0~100 | 10 | 焙度說明 | |
| 苦味 0~100 | 10 | 咖啡生豆資訊 | |
| 甜味 0~100 | 10 |
一點酸不苦 高溫時 有 一點苦,但是,不明顯 中溫開始有酸味 中溫時可以喝出更多味道 更順口 低溫杯底可以聞到一點黑糖味 甜味更明顯 高溫 中溫 低溫 口感沒有明顯的差距 杯測熱水沖泡溫度:87度.濃郁 保有原來對古吉的印象 |
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| 醇厚 0~100 | 10 | ||
| 澀味 0~100 | 4 | 風味參考 | |
| 回甘 0~100 | 10 | 香水百合,甜橙,水蜜桃,柑橘,蜜香紅茶 | |
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源興行 南投縣草屯鎮中山街385號 049-2322347 0968-386-266 |
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